..:: chroniques de guiguite ::..

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bobo attitude suite

S'il est certain que nous nous raillons parfois entre collègues, nous ne perdons jamais de vue que nous sommes une équipe, un groupe, une brigade, une team, un troupeau, une famille, un ensemble homogène, un staff quoi au sein duquel règne solidarité...

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26 février 2009

Du fléau Negrita

Bonjour, je m'appelle Guiguite et je suis pâtissière. Voilà une semaine que je suis en module Pâtisserie avec un ch'ti et un autre gars du sud auquel nous grognons "Ferme eut groin!" dès qu'il nous parle d'huile d'olive et de safran. Il a enfin acquis...

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22 février 2009

A nous deux Paris

Oui je sais, à nous deux Paris, c'est pas de moi, je crois que c'est du Balzac mais comme ça, à y réfléchir, ça fait pas trop Balzac. Bon alors j'offre une chronique dédicacée à celui qui retrouve l'origine de "A nous deux Paris". Quoi, ça fait ringard?...

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13 janvier 2009

choux farcis

Bon alors depuis que j'ai terminé mon stage au restau étoilé où je faisais souillon passeuse de raclette et torcheuse de mollusques, je prends tous ceux qui passent en otages pour renforcer mes nouveaux savoirs. Alors je lance de invitations avec des...

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29 décembre 2008

restau gastro et petit ventre

Ah ben, en voilà un de dilemme. Eh oui, les mois passent, les lieux changent, mais les préoccupations restent les mêmes.Alors, forte de mon expérience, je pensais qu'en bossant au super restau-gastro, je n'allais pas manger, juste grignoter un peu et...

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22 décembre 2008

enc...de mouche et torchage de mollusques

Ainsi voilà que Guiguite a réussi a rentrer dans une belle cuisine, une étoile au michelin, si si si.Donc je n'ai pas encore pu gravir les échelons de la gloire et faire valser les poêles avec aisance, non certes non mais je suis dévolue à la noble tâche...

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16 décembre 2008

une minute de silence

Hélas, Horst n'est plus. Voilà que la faucheuse nous a enlevé notre grand comédien, notre commissaire de l'après midi, notre série verdâtre et provocatrice de narcolepsie. Je propose que nous décrétions le 15 Décembre deuil national chez les teutons....

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8 décembre 2008

trahison

Quand je pense que je me suis tapé le dialogue des carmélites, alors que Francis Poulenc a aussi écrit "les mamelles de Tiresias", eh bien j'enrage. Pendant 6 mois, j'ai du faire des genuflexions, supporter qu'on m'appelle "ma fiiiiille" voire "ma mèèèère",...

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6 décembre 2008

yooooorggglllllll

Eh bien cher lecteur, me voilà submergée de commandes, qui la cuisine mongole, qui les mamelles de tiresias.... Je vais tenter d'apporter satisfaction à tous. Commençons par la cuisine mongole. Donc ma copine spider cochon, celle là même qui est détentrice...

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3 décembre 2008

le bonheur est-il au fond des bois?

Si mes démarches diverses pour trouver du boulot, soit aller faire la plonge à la brasserie du coin (mes ambitions diminuent de jour en jour), soit aller enseigner le piano aux petits enfants, si tous mes efforts sont vains, je marcherai dans les pas...

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